Можно перебрать переменные класса с помощью
flash.utils.describeType(). Недавно искал способ сохранения во временный объект информации из модели. Приведу упрощенный пример:

Код AS3:
public class SomeModel
{
// Поля, разумеется, не столь однообразны.
public var field_1:int;
public var field_2:String;
public var field_3:int;
...
public var field_125:Number;
public var field_126:int;
// Объект для временного хранения данных
public var tempProperties:Object = { };
public function savePropertiesInTemp():void
{
var description:XML = describeType(SomeModel);
var len:int = description.factory.variable.length();
for (var i:int = 0; i < len; i++)
{
if (String(description.factory.variable[i].@type) != "Object")
{
var property:String = String(description.factory.variable[i].@name);
this.tempProperties[property] = this[property];
}
}
}
}
На мой взгляд это проще чем писать:

Код AS3:
public function savePropertiesInTemp():void
{
this.tempProperties.field_1 = this.field_1;
this.tempProperties.field_2 = this.field_2;
...
this.tempProperties.field_126 = this.field_126;
}