нет смысла в создании переменных именно с такими именами
запихивайте созданную переменную в массив, и по индексу обращайтесь, получится те же самые 0,1,2..

Код AS3:
var arr:Array = []; //лучше сделать приватную переменную
for (var i:int = 0; i>10; i++) {
var fld:TextField = new TextField();
fld.text = String(i);
arr.push(fld);
addChild(fld);
}