[TWETTI]

Можно. Для этого надо загрузить хотя бы начало MP3 файла и его разобрать по байтам. Насколько мне известно, с 17 по 20 бит находится битрейт, а с 21 по 22 бит находится частота дискретизации. Ещё можно узнать битрейт разделив объем на время.