[insected]

1. Под тамбнейлом я подразумевал эту маленькую картинку первую
2. То что админ сам должен этим рулить, конечно, усложняет все.
3. На счет компонента этого меню. это HorizontalList можете заюзать flex-фреймворк он там есть.
4. Анимацию появления окна тоже реализовать можно будет написав свое расширение HorizontalList

ну как вариант можно, конечно, написать какой-нибудь парсер html в нужные вам конфигурации компонентов, восполнив те возможности которых вам не хватает. Хотя не сказать что это особо красиво )