Это не класс, а экземпляр класса. Это разные вещи, не надо путать понятия.
Никак его нельзя удалить из памяти. Во флеше нельзя управлять памятью. Этим занимается автоматичческий сборщик мусора. Если на этот экземпляр не будет никаких ссылок, то, при необходимости, сборщик мусора его удалит.
В этом случае можно сделать так:
Код AS3:
var _data_item:DataItem;
_data_item = new DataItem();
_data_item = null; // ссылка занулена, никаких других ссылок нет, он доступен для сборки мусора
Но если есть какие-то слушатели событий, добавленные к объекту, или ссылки на него есть в каком-то массиве или еще где-то, то все это тоже нужно удалять. Так же его надо удалить из дисплей листа, если он там есть