вопрос решился.
Код AS3:
var screenSize:Rectangle = new Rectangle(0, 0, stage.fullScreenWidth, stage.fullScreenHeight);
starling = new Starling(Game, stage, screenSize);
starling.stage.stageWidth = stage.fullScreenWidth;
starling.stage.stageHeight = stage.fullScreenHeight;
иными словами у меня была некорректная настройка
зато теперь всё видно и фпс летает)