[xuMuk]

Можно.
Звук естественно мп3. Видео естественно flv. Форматы эти получать путём использования утилит сторонних разработчиков. Для mp3 - Lame, для flv - RivaEncoder.
Вннутри мувика для воспроизведения можно использовать флешовые компонеты для этого предназначенные, которым и пихать ссылки на файлы из текстового файла в виде xml.