Запись-чтение в файл txt с помощью php.

[klaustrofobia]

Помогите, пожалуйста, я застрял. Не знаю php вообще. За 3 мучительных дня голову сломал, кучу вариантов перепробовал. То вообще в файл не пишет, то пишет только последнюю запись, а мне нужно, чтобы сохранялись и предыдущие...
Как бы новостная лента или гостевая книга

var mesLV:LoadVars = new LoadVars();
mesLV.da = myVarString + "::";
mesLV.me = inpput.text + "::";
mesLV.sendAndLoad("MessOut.php", mesLV, "POST");

PHP код:

<?php 
if(isset($_POST['me']) && isset($_POST['da'])){
    $filename = "MessOut.txt";
    $mes = $_POST['me'];
    $dat = $_POST['da'];
    $str = "data=$data"&""message="$mes;
    $fw = fopen($filename,"w");
    fwrite($fw,$str);
    fclose($fw);
    echo 'q='.$str;
    }
?>