Зашифровать zip

[undefined]

какой объем ресурсов можно прогрузить при старте, чтобы было норм?

Что ты ожидаешь услышать? Что 10мб грузить норм, а 11 уже нельзя? Естественно все ограничено фактическим объемом свободной памяти.
Конечно, если данных там сильно меньше чем весит флэшка, можно и заэмбедить их.
Кстати, еще один плюс подгрузки ресурсов по мере надобности -их можно освободить как только надобность пропадет.