Сортировка массива

[max123456789]

Добрый день или вечер! Тпкой вопрос

как сортировать массив по всем параметрам (ИМЯ|ПРОФЕССИЯ|ВОЗРАСТ)

arr0=("Вася|ИНЖЕНЕР|22");
arr1=("Андрей|Дворник|40");
arr2=("Ярослав|Менеджер|33");
arr3=("Сергей|Охранник|27");

Массивы уже строковые
Т.е. .split("|")[INDEX]... а дальше...

Заранее блогадарен!