как лучше ?

[Самурай]

PHP код:

<?php

echo "
<form action=$_SERVER[PHP_SELF] method=post>
<textarea name=mail></textarea>
<input type=submit name='send email'>
</form>
";

if (isset($_POST['submit']))
{
mail("my@mail.com", "email", $_POST['mail']);
}

?>

php.net/mail