В каких случаях стоит переходить на ООП? (ООП - и тигры у ног моих сели...)

[ccwds]

Не могут ли люди, имеющие опыт грамотного применения объектно-ориентированного программирования, озвучить пару мыслей?
Я ни в коем случае не хочу оспаривать достоинства ООП и отстаивать обычное процедурное, но в каких приложениях стоит и в каких нет?

И как безболезненнее переходить на ООП? Литературы по этому вопросу написано немало, но авторы обычно очень косноязычны. (Увы, программисты - не гуманитарии ни разу. )

Вот, к примеру, у меня приложение - "шедевр" процедурного программирования. Несколько сотен функций, тысячи строчек кода, и не я начинал его писать...
Очень хотелось бы его причесать, заООПить, ,чтобы было проще потом вносить изменения, но это все равно что заново с нуля переписать.
Гм. Если без лирики, то вопрос:
1) Нет ли случайно утилит, которые создают карту-схему зависимости всех функций в указанном AS или чего-то подобного (то есть какое-то подспорье "переписывающему большой скрипт с нуля")?
2) Нет ли все же приличной литературы по ООП, где, к примеру, применяется простой прием "вот как бы мы это написали процедурно" - "а вот как мы это напишем ООП-но"?

Я не уверен, что эта тема должна быть в этом разделе. Если какой-то раздел подходит больше, прошу переместить туда и сильно ногами не пинать.