Очень конструктивно ...

amf и xml.. как раз делаю сейчас флексовый проджект и очень рад что использую BlazeDS и вот почему:
(буду говорить про java на стороне сервера)
amf бинарный и это значит что можно вызвать удаленный метод который возвращает byte[] и он быстренько сериализуется в ByteArray на AS3(String, int и тд тоже можно ессесно), так же с коллекциями, например метод возвращает
List<Map>, а в Map может быть што угодно в роли значения ключа, потом на AS3 пробегаемся по полученнорму result как по ArrayCollection и строим свой обьект, или же еще можно сериализовывать собственные типы, очень удобно кстати, создаем свой класс на Java MyJavaClass, и на AS3 пишем

[RemoteClass(alias="MyJavaClass")]
public class MyAS3..
поля делаем совместимые и все ) можно также вызвать удаленный метод который возвращает
List<MyJavaClass> который потом на AS3 увидим как ArrayCollection с обьектами MyAS3.

одним словом при xml нужно его генерить, потом разбирать и если нужны бинарные данные то делать запрос на сервак, в моем случае к сервлету, который будет отдавать по запрошенному урлу, который был в xml бинарный ответ.
хотя что-то слышал про бинарный xml, но не видел и не использовал )
может все очень абстрактно написал, но суть надеюсь ясна

таблица хар-к
http://artemgolubev.com/blazeds-vs-g...flex-and-java/

Спасибо за ответы))) правда вопросы я задавал год назад, уже разобрался)
Недавняя проблема была с использованием blazeDS в чистом AS (не флекс) проекте.
Проблему решил.