А как вам такая функция:
$info = convert_cyr_string($info, "w", "k");
где w - кодировка win1251, а k - кодировка KOI8.

И при чем здесь UTF-8?

UTF-8 это беда

English WinXP == иероглифы (и во Флаше [Флаш, кстати, по умолчанию русский не поддерживает] и даже в HTML).

например - lycos.co.uk
они перешли на UTF-8 и я больше не могу читать уведомления с этого форума в их email (не жалуюьсь=)))).
то есть совсем не могу - какую кодировку не ставлю, - абракадабра (IE6 на XP и NN4.7+IE5.5 на NT)

2Димон
Выяснил! Разница оказалась в следующем! У моего провайдера версия апача рус-1.3.27, а у провайдера заказчика рус 1.3.26.
Ставим и
и все заработало. В базе, да все хранится в utf-8 и через MyAdmin «ничего не видно». Да какая разница, кому это надо.
Кстати, за utf-8 видимо будущее, если БГ с покупкой макромедиа чего нибудь не натворит. Все разработчики шрифтов к этому делу переходят.

похожая проблема
 

"§±§а§з§а§Ш§Ц" примерно такое (два символа вместо одного) вставляется в текстовую область вместо русского шрифта

переменную задаю как FlashVars="textvar=русский"
если русские буквы задавать как %xx, то ничего нет, а если &#xxxx;, то опять по два символа вместо одного :(

Flash5