Форум Flasher.ru

Форум Flasher.ru (http://www.flasher.ru/forum/index.php)
-   Флейм (http://www.flasher.ru/forum/forumdisplay.php?f=7)
-   -   Приготовление пельменей в мокроволновке (http://www.flasher.ru/forum/showthread.php?t=42155)

Pietrovich 22.01.2003 03:31

Приготовление пельменей в мокроволновке
 
господа может кто знает как?

а то меня от хотдогов тошнит уже, а выползатьс офиса в 3 часа ночи шоб пожрать, просто облом... легче пельменями затриться :) и дешевле :)

во только они у меня вечно развариваются...
как сделать так чтобы НЕ ?

З.Ы. просто уже третью ночь на работе, хавки людской давно не видел :(

З.З.Ы. если кто научит супы варить, буду очень благодарен

uri-uri 22.01.2003 05:53

Ну ты даёшь!!!
Вообще-то пельмени лучше готовить в электрочайнике. 3 минуты насильно кнопку подержал или защемил - и готово.
Ваще всё это изврат. Заказчику наср... , а сам потом будешь жалеть, что о здоровье не заботился.

Pietrovich 22.01.2003 07:03

Цитата:

Вообще-то пельмени лучше готовить в электрочайнике. 3 минуты насильно кнопку подержал или защемил - и готово.
блин, чайник жалко...
потом чай пить с пельменями... :(

Цитата:

Ваще всё это изврат. Заказчику наср... , а сам потом будешь жалеть, что о здоровье не заботился
фигня в том что на данный момент я сам себе заказчик... если бы это не мне нужно было, хер бы я тут сидел :)

ну так может знает кто, как в микроволновке готовить?
режимы там всякие... секреты... недокументированные возможности ;) ?

DUDE 23.01.2003 01:55

ООО! я много чего на микроволновке делал!
жарил и варил яйца.
варил и жарил сардельки и сосиски
жарил и варил пельмени
и даже картошку смог сварить правда микроволновка у меня большая
для этого надо глубокую миску из стекла или керамики
и ...
немного терпения!!! :D :)

Artem Brigert 23.01.2003 02:15

Попробуй налить немного воды ( 1 см примерно) и закрой тарелкой. Должно получиться. Я так картошку варил =)

Nirva 23.01.2003 02:30

Да блин у меня товарищ-ламер вот решил, что есть такая недокументированная функция - рыбу размораживать на полной мощности, мол быстре... Н...я от рыбы не осталось, а микроволновку еще два дня чистил. А вони-то, вони.....
Не, я тока там чай разогреть, жрать готовое. Вот ток недавано купили млини кастрюклбку фарворовую - сосискаи рельно там, а вот пельмени не проповал еще. Хотя осиски и без этого подогревабтся. И еще сыр плавится. Вот.

NеoLeо 23.01.2003 02:55

а ты зайди на сайты изготовителей микроволновок, там бывает рецепты есть. или на кукинг.ру какой, или еще лучше - на сайт женский, типа вуман.ру :)


а у меня тут недавно спор был с кем-то в реале.. один чел мне доказывал, что жратва после микроволновки облученная и вредная, и ваще когда она готовит, от нее надо на пару метров отходить, ибо волны все равно вокруг херачат, хоть и стоит экранирование..

gOloVasTicK '~ 23.01.2003 12:14

2NеoLeо: Угу, а мобильники за минуту разговора в мозгу дыры с куринное яйцо пробивают :D :D :D

bunker6 23.01.2003 13:30

эт все хня... :D я однажды радио "МАЯК" слушал(в лесу больше ничего не ловилось) - и там (это году в 1995 было) тетка какая-то рассказывала, что такое микроволновки, и как в них что готовится... в память врезалось прочно... так вот, пара цитат:

--- "...пищу, приготовленную в СВЧ-печи нельзя есть сразу. Нужно подождать минут 15, чтобы из нее вышли микроволны , если есть сразу, то они будут шевелиться в животе как живые змеи..."

--- "...продукты, которые вы готовите в микроволновой печи необходимо обильно драпировать различными соусами, так как курица, например, не успевает обжарится и выглядит, как полуразложившийся труп. "

вот так. :D
едим, панимаеш, полуразложившиеся трупы, в которых микроволны шевелятся как змеи... самое интересное, что это был не прикол какой-то, а реальная просветительская передача... :D :D :D

Nirva 24.01.2003 04:58

=) прикольно...

Subzero 24.01.2003 05:10

пельмени хорошо варить в кружке из-под пива, опустив туда кипятильник. попробуйте на досуге

iexe 24.01.2003 05:20

дались вам эти пельмени в СВЧ Pietrovich у же давно домой пришел и поел нормальна :D :D :D

Subzero 24.01.2003 05:21

а нам не спицца

Pietrovich 25.01.2003 01:28

Цитата:

дались вам эти пельмени в СВЧ Pietrovich у же давно домой пришел и поел нормальна
не-не, вопрос все еще актуален...
я хотя и был вчера дома, но сегодня меня снова ждет СВЧпечка :(

2NеoLeо
а ты зайди на сайты изготовителей микроволновок, там бывает рецепты есть. или на кукинг.ру какой, или еще лучше - на сайт женский, типа вуман.ру

сходил... там все более модно. типа там индючка или уточку с яблочками, а в мою только цыплята индюка поместятся ;)
ну можно еще рыбку или мясо разморозить... апельменей нету :(

2Artem Melnikov
Попробуй налить немного воды ( 1 см примерно) и закрой тарелкой. Должно получиться. Я так картошку варил =)

дык я круче :) я картошку уже без воды варить научился :) правда в мундирах, и она больше на печеную похожа...
а для пельменей такой вариант не конает... попробовал... они СГОРАЮТ и жутко смердят горелой плотью :(

2 Subzero
попробую, правда кипятильник будет только завтра...

а пока я их в пивной кружке в печку заталкиваю... уже почти научился, они даже не развариваются :)

правда как только пельмени сварились вода начинает жутко пениться и пытется выпрыгнуть на потолок печки... в этом и проблема - приходится следить (вероятно с кипятильником будет тоже самое) а хочется включить и уйти, и вернуться только после жизнерадостного ДЗИНЬ!

....
в общем если кто знает какой режим юзать и сколько времени, то это будет самое то.

NеoLeо 25.01.2003 01:49

надо порыскать типа вот такова:
http://www.yandex.ru/yandsearch?rpt=...ED%EE%E2%EA%E5

Pietrovich 25.01.2003 03:37

вот все что нарылось при помощи гугля и яндекса имеющее отношение к сабжу...
весьма прикольно, жаль только меня мазохистом называют...
Цитата:

Вадим Артамонов
Как правильно готовить пельмени
Возьмите пельмени в количестве 400-500 грамм из морозилки и высыпьте их из упаковки в миску (не собачью). Брать больше 500 грамм пельменей в расчете на одного человека не рекомендуется. Практика (и научные исследования) показывает, что нормальный человек с ходу один килограмм пельменей может съесть только с помощью трех голодных котов.
Облейте пельмени своим любимым соусом. Если вы поклонник экстремального способа приема пищи, то можете приступать к поеданию пельменей (для страховки не забудьте надеть бронежилет для зубов). Если нет, то удалите соус с пельменей водой. Делать это надо быстро и с помощью охлажденной воды, иначе пельмени перейдут в аморфное состояние.
Итак, используя термические методы воздействия, пельмени можно приготовить несколькими способами.

Приготовление на пару . Для приготовления пельменей на пару требуется чайник с носиком. Происхождение чайника и способ его нагрева никакой роли не играет, но чайник не должен самопроизвольно отключаться. Убедившись, что чайник закипел и дает вполне удовлетворительную струю пара, поместите приготовляемые пельмени в дуршлаг или аналогичное ему устройство и держите на пару до готовности.
Пельмени вкрутую . Подготовьте кастрюлю с достаточным количеством воды. если количество воды недостаточно, то вы приготовите кашу, а не пельмени. Если у вас проблемы с водопроводной водой, используйте минеральную воду, взятую в ближайшем киоске. Заменять воду на кока-колу не рекомендуется. Убедившись, что вода закипела, произведите загрузку пельменей в воду. Нагрев воды лучше уменьшить до оптимального, иначе вам придется заталкивать пельмени обратно. Когда пельмени всплывут, не торопитесь вынимать их из кастрюли. Всплытие - еще не признак готовности, а сигнал того, что 50% пельмени уже проварилось. В процессе варки допустимо добавлять в воду сахар, соль, приправы и кофе, по вкусу. Сваренные пельмени подавать к столу, предварительно облив соусом, сметаной, уксусом или вареньем, согласно предпочтениям.
Пельмени жареные . Процесс жарки пельменей производится на сковородке. Жарить следует до появления хрустящей аппетитной корочки, а не до состояния, когда отличить пельменину от угля не представляется возможным. Вполне допустимо жарить уже сваренные, но еще не приправленные соусом, пельмени. Если же вы успели полить пельмени соусом - оближите соус, а пельмени - на сковородку, или устройство ее заменяющее.
Пельмени копченые . Пельмени могут быть приготовлены как горячего, так и холодного копчения. Технология копчения пельменей похожа на копчение мяса, за исключением некоторых несущественных деталей. Употреблять копченые пельмени желательно с холодным пивом. Использовать дым от сигарет для копчения не рекомендуется, но дым от конопли (в умеренных количествах) пельменям не повредит.

Экзотические методы приготовления пельменей Пельмени в микроволновке . Блюдо для садомазохистов, поэтому способ приготовления и потребления здесь не описывается. Рекомендуется обратиться к специальной аппаратуре.
Шашлыки из пельменей . Пельмени нанизываются на спицы, украшаются луком и прочими полуфабрикатами, после чего готовятся над открытым огнем. Лучше всего пользоваться небольшим костром, но вполне допустимо использовать в качестве топлива газ или сухой спирт.
Пельмени в спирте . Готовить необходимо в герметичной таре. Приготовленное блюдо является комплексным - выпивкой и закуской одновременно. Технический спирт в качестве ингредиента использовать не рекомендуется - он испортит весь вкус.
Аристократические пельмени . Большой ложкой зачерпываем воду и кладем в ложку одну пельменину. В качестве источника нагрева можно использовать спички, лучину или спиртовку. При достижении пельмениной состояния готовности сливаем из ложки воду (если она там еще осталась) и заливаем вместо нее 50 капель хорошего вина. Употреблять прямо с ложки.

Приятного аппетита!

Nirva 25.01.2003 04:21

Вау... супер... Вот я их табачным дымом сделаю, и всем докажу что так тоже можно!!!! =) круто...

DUDE 23.02.2003 00:02

а я топик то потерял этот..
можно и так: сначала кипятишь воду,
потом кидаешь пельмени,
и опять греешь!

Pietrovich 23.02.2003 05:04

а я уже разобрался :)

Subzero неправильно советовал про кружку, там воды мало она начинает активно пениться :)

я сходил таки в магазин, купил посудину на 4л воды и теперь пачку пельменей за пару минут готовлю :)

в чайничке воду вскипятил, в посудину перелил, подсолил, специй накидал, в микорволновку затолкал, 5мин подождал и "приятного аппетита" :)

ПЕЛЬМЕНИ РУЛЯТ!

DUDE 23.02.2003 13:07

Блин вот же где молодец!! я после прочтения топика, побежал пельмени делать =]

Pietrovich 23.02.2003 20:40

че серьезно?
могу еще расказать как ушицу из банки сардин сделать :)

только тара вместительная нужна.

а еще я научился жарить картошку(!), шкварки (ну это типа сало круто зажареное) и еще дофига чего...

могу поделиться рецептами :)


Часовой пояс GMT +4, время: 08:15.

Copyright © 1999-2008 Flasher.ru. All rights reserved.
Работает на vBulletin®. Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Администрация сайта не несёт ответственности за любую предоставленную посетителями информацию. Подробнее см. Правила.