[Tasmanec]

тоже писал мини-игру шутер. создавал класс "пуля". в главном классе создал массив. при щелчке мыши создавал новый объект пулю и клал в конец массива. далее отслеживал перемещение каждой пули и если она уходила за пределы массива, то удалял ее полностью (имя_Массива.splice(номер элемента, число элементов для удаления))

public var bullets:Array = new Array();
/*
добавляем пули при клике
..............
*/
 
addEventsListener(Event.ENTER_FRAME, func);
 
/*
.......
*/
 
private function func(e:Event):void
{
moveBullet()        //при обновлении экрана двигаем пулю
}
 
public function moveBullet():void
{
var i:Number;
 
for ( i= bullets.lenght-1; i >=0; i--)                      //перебираем каждую пулю с конца массива
     {
        /*двигаем пулю куда надо*/
        if (/*пуля за пределами экрана */)
           {
              removeChild(bullets[i]);
              bullets.splice(i,1);
              i++;                                //так как элемент удален, возвращаемся на эту же позицию
          }
 
     }
}

Добавлено через 19 минут
простите за неточности и ошибки, писал из головы и для наглядности)