Повесь каждый звук на отдельный клип и будет работать setVolume на каждый звук поразному, ё моё! А кнопка неработает конечно, потому что ненадо писать на кнопке, надо в кадре писать код.

Код:
my_btn.onRelease = function() {
zvuk.stop();
}
Если всетаки нравится на кнопке, то и поднемись выше на уровень, т.к. в даннром случае ты оьращаешся к тамлайну кнопки, а звук лежит не там!

Код:
on (press) {
_parent.zvuk.stop();
}