Код:
import mx.controls.gridclasses.DataGridColumn;
var col:DataGridColumn = new DataGridColumn("name");
col.headerText = "Имя";
myDataGrid.addColumn(col);
col = new DataGridColumn("price");
col.headerText = "Цена";
myDataGrid.addColumn(col);
myDP = new Array({name:"Chris", price:"Priceless"},{name:"Nigel", price:"Cheap"});
myDataGrid.dataProvider = myDP;
попробуйте так.