bitmap и startDrag();

[gloomyBrain]

Ну так чтобы что-то удалить, надо сначала добавить. Чего тут удивительного?

var bitmap:Bitmap = new Bitmap(img);
spr.addChild(bitmap);
spr.removeChild(bitmap);

new Bitmap(img) - это создание нового объекта, а не тот же Bitmap, который Вы создали в прошлый раз