я этА... чЕ хотела сказать... ;)))

[Colombina]

Итак, дорогие мои...
Сравнительно нетрудно, зато как вкусно...
Берете креветочки, желательно некрупные, и отвариваете их в подсоленной воде с лавровыми листочками. Очищаете, разумеется и смешиваете с отваренным рисом. Заправляете майонезом, я обычно беру оливковый, дабы избежать излишней кислоты и резкости от избытка уксуса, добавляю немного тертого чеснока и перчу.
Затем берете спелые сочные помидорки, срезаете с них "крышечку" и аккуратно вырезаете сердцевинку, оставляя мякоть только по стеночкам, и заполняете освободившуюся серединку креветочно-рисовым фаршем.
Сверху помидорчики посыпаете мелко натертым сыром, лучше твердых сортов (я люблю "Эдаммер": когда свежий, он таааааак пахнет парным молоком )
Кстати, пробовала тут креветки заменить кальмарами, тоже ОЧЕНЬ... ОЧЕНЬ вкусно получается.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

З.Ы. Так вот, к чему я это Фсе-О!
Шашлыков хоТЦА! ОЧЕНЬ хоТЦА!!! С печеной картошечкой! И винца красненького сухого, ну, или пива... салатиков... но на природе!
Короче, господа, а не выбраЦЦА ли?