отправка в пхп и тут же получение данных от туда же

[urasfinks]

Да и ещё незабывайте что текст передовать надо в UTF-8. Подключите в php mbstring и используйте функцию:

function utf8($str)
{
	$str=convert_cyr_string($str,"w","i");
	$str=mb_convert_encoding($str, "UTF-8", "ISO-8859-5");
return $str;
}